爱赢体育按照《新食物原料安详性审查治理想法》划定，新食物原料是指正在我国无守旧食用民俗的以下物品：1、动物、植物和微生物；2、从动物、植物和微生物平诀其它因素；3、原有布局产生转折的食物因素；4、其他新研造的食物原料（不网罗转基因食物、保健食物、食物增加剂新种类）。
新食物原料早期被称为新资源食物，况且民多都是造品，譬喻 少林好笑 、 天府好笑 等。从新资源食物到新食物原料，从造品到全体食物因素，新食物原料经验了超 35 年的革新。以全体食物因素为出发点的新资源食物阶段（从 2008 年 ~2013 年），共有 72 种原料获批；新食物原料阶段（从 2013 年至今），共有 65 种原料获批。
超 135 种新食物原料中，有些原料热度颇高，譬喻透后质酸钠、爱赢体育PQQ、GABA、茶叶茶氨酸、菊粉等，可是也不乏有少许冷门的原料被 轻忽 ，这些原料普及认知度不高，可是却拥有必然的墟市开荒潜力。
乳木果树是一种孕育正在非洲苏丹 - 萨赫勒地带的本土果树，从塞内加尔到乌干达和埃塞俄比亚，长约 5000 公里，宽约 500 公里，该地带均匀年降雨量为 600 毫米至 1400 毫米。果实年产量为 15-30 公斤 / 树，果实重量为 10-57 克 / 颗，每棵树可产出 3-4 公斤的内核，用这种内核可能临盆 45.2-59.1 g/100g 干重的乳木果油。
乳木果油由甘油三酯（约 41% 油酸、46% 硬脂酸、6% 亚油酸和 4% 棕榈酸）以及不皂化化合物构成。它因其高比例的不皂化部门（比如三萜、生育酚、酚类和甾醇）而常常用于化妆人品业，拥有宏大的抗炎和抗氧化个性。正在脂多糖激活的巨噬细胞的筹议中，乳木果油通过 NF- κ B 通道抵造 iNOS、COX-2 和细胞因子展现出抗炎效力。
行动食物原料，乳木果油合键用于取代可可脂。2017 年，乳木果油通过了新食物原料的申报，可能用于巧克力、糖果、冰淇淋、烘焙产物及煎炸油，据悉，该原料是由益海嘉里实行申报。
海表大企业也正在实行乳木果油的筹议。Bunge Loders Croklaan（BLC）的 Karibon 乳木果可可脂等价物 ( CBE ) 得回了 2021 年欧洲食物展会 Fi Europe 干净标签和自然革新大奖。Karibon 是第一个 100% 乳木果根源的优质可可脂等价物，因为其 100％基于乳木果油，果于是与可可脂和其他更常用的可可脂等价物比拟，Karibon 的硬脂酸含量更高，饱和脂肪含量更低，可确保最终产物拥有更好的加工质地和更平衡的养分情况。它既可能带来乳木果的养分和可接连性上风，又可能供应放荡和标签友情的巧克力产物。Karibon 可正在配方中部门取代或填补可可脂，同时仍旧产物的职能和感官。
同时 AAK 的 ILLEXAO SC 70 入围可接连革新大奖，ILLEXAO 系列是可一律取代可可脂的办理计划，合键因素是乳木果油和棕榈油的同化物，可与可可脂一律兼容，巧克力创修商可按照需求实行增加。AAK 称，该办理计划可付与巧克力产物同样的口胃和质地，不影响产物宁静性，同时可下降巧克力创修商的配方本钱多达 40％。果而且得回了无丛林砍伐的认证，是可接连原料。
其余，乳木果油还可能行使于植物肉中，用于模仿动物脂肪。BLC 此前为植物肉汉堡开荒了乳木果油，用于模仿动物脂肪。据 BLC 欧洲墟市总监 Feike Swennenhuis 的说法，其宗旨是重现牛肉的感官体验。乳木果油产物可能使素肉发作脂肪融解作为和雷同肉的质地，从而供应全方位更好的口感。其余，还可能帮帮改良植物肉的硬度、内聚性、果弹性，并删除对增加剂的需求，如乳化剂、增香剂和增味剂。
产人品使：英国伦敦新创公司 WNWN 食物试验室以守旧发酵工夫为根源，别于日常巧克力用可可豆造成，WNWN 以发酵大麦和角豆为原料，再增加乳木果油取代可可脂，修造出不含乳成品、、含糖量较低的巧克力取代品。
翅果油树，果属于胡颓子科，胡颓子属的一种多年生落叶乔木或灌木，中国特有物种。翅果油树是由法国植物分类学家迪尔斯于 1905 年，按照正在陕西省户县搜罗到的枝、叶做的形式标本而命名。翅果油树泉源于陈旧的第三纪光阴，是现存的第四纪冰川植物之一，合键孕育正在山西省南部的丘陵和低山，以及山西秦岭北麓，是国度濒危物种之一，已被列为 国度二级庇护木本油料植物 。70 年代初，正在山西翼城出现翅果油树，此出现获 1979 年寰宇科学大会奖。
翅果油树种仁含油率为 30%-35%，从中提取的翅果油富含不饱和脂肪酸（约 95%）、维生素、矿物质、脂质等，个中亚油酸和 a- 亚麻酸是合键的不饱和脂肪酸因素。翅果油含有高含量的维生素 E（1.5%）、不皂化物的含量约为 1.1%，爱赢体育合键因素是植物甾醇。其余，翅果油还含有较高含量的氨基酸，含量是沙棘油的 16.7 倍，中华猕猴桃的 366 倍。
2011 年，翅果油获批新食物原料，可能用于婴幼儿食物认为的食物中，逐日食用量不进步 15 克。因为效用性活性因素厚实，翅果油合键造成软胶囊食用，可能调剂血清中的总胆固醇、甘油三酯，对衰老，血汗管，免疫失调及神经体例题目有精良的戒备效力。
美藤果，又称印加果、印加花生、南美油藤、星油藤，为大戟科多年生木质藤本植物。原产于秘鲁的亚马逊雨林，2011 年中国科学院昆明植物筹议所将其正式命名为 美藤果 。2006 年，美藤果由中国科学院西双版纳热带植物园引种告成，合键种植基地正在云南省普洱市、思茅市、宁洱县、西双版纳景洪市等。环球限度内，美藤果合键正在中国、泰国、越南等亚洲国度以及中美洲和南美洲种植。
行动远古植物，美藤果汗青永久。正在秘鲁沿海的印加坟场中出现了拥有美藤果果实和藤蔓的人为成品，说明印加人也许正在 3000-5000 年前就这种植了这种植物。
美藤果种子的含油率为 45%-56%，美藤果油是一种食用油，其不饱和脂肪酸含量占脂肪酸总量的 90% 以上，个中 ω -3 和 ω -6 不饱和脂肪酸的比例为 1：0.75，靠近人体的摄取比例。不饱和脂肪酸中，亚麻酸含量最高，为 47-51%，其次是亚油酸（34-37%）和油酸（约 9.5%）。
美藤果油拥有很高的养分价格，高含量的 ω -3 和 ω -6 不饱和脂肪酸可能扶帮心脏矫健，调剂免疫活性，抗动脉粥样硬化、抗血栓变成和下降胆固醇。其余，Secoyas、Candoshis、Amueshas 和 Cashibos 等人筹议出现，正在皮肤上涂抹美藤果油可能缓解肌心痛苦和风湿带来的痛苦。2011 年，欧盟接受美藤果油为新型食物，2013 年，美藤果油正在我国获批为新食物原料，可能行使于婴幼儿食物以表的食物中。
产人品使：BLAMAC 推出来自美藤果的软胶囊，富含 Omega 3-6-9，传扬比鱼油和藻油更矫健。
盐肤木是漆树科盐肤木属落叶幼乔木，渊博分散于我国大部门区域（东北、内蒙古、新疆除表）。盐肤木花期为 8~9 月，果期为 10 月，采摘期为 11~12 月。盐肤木根系富强雄壮、孕育疾、耐干旱，是柔弱生态境遇管理的前卫植物。盐肤木果为核果，成熟时成红褐色，近扁圆形，直径 3~4mm，由表果皮（37.78%）、内果皮（43.87%）、种仁（18.35%）三部门构成。盐肤木行动一种非样板的木本油料植物，是我国首倡行动能源林基地修理的能源油料树种，同时也是优质的食用油料树种。
光皮梾（l á i）木是山茱萸科梾木属落叶乔木，爱赢体育一名光皮树、狗骨木、斑皮抽水树等，是我国一种理念的多用处的木本油料植物。合键分散于长江流域及西南各地，笔直分散于海拔 1000 米以下。
光皮梾木果实（带果皮）含油率 33%~36%，盛果期均匀每株产油 15kg 以上。光皮梾木果动食用油已有 100 多年的汗青，1981 年，经国度粮食部审定，光皮梾木果油为一级食用油。2013 年 12 月，国度卫健委接受光皮梾木果实油为新食物原料。
光皮梾木果油含有高达 77% 的油酸和亚油酸，个中油酸占比 30~35%，亚油酸占比 46~50%，此表棕榈酸占比 15%~20%。光皮梾木果油是一种优质的效用性木本植物油，拥有很多药理活性，譬喻抗高血脂、高血压、抗炎和下降胆固醇。
我国事用油大国，据农业墟落部数据，2021 年，我国食用植物油表观消费量达 6092.5 万吨，可是 2021 年，我国精造食用油的产量为 4973.1 万吨（国度统计局），低于同年的表观消费量，我国食用植物油近 20% 依赖于进口，2021 年中国食用植物油累计进口 1131.5 万吨（农业墟落部）。因而，开荒拥有潜力的幼多木本植物油，正在必然水平上或许缓解我国 油荒 的近况。
4）中国农业大学，彭婷 . 翅果油及翅果油甾醇对大鼠前脂肪细胞增殖与分解的影响。
6）杨玉洁 , 胡晓艳 , 黄尧 , 王升级 , 程葆昶 , 张开国 , 杜淑辉 , 王兆山 . 翅果油树人为林表型性状变异秩序筹议 . 林业科学筹议 ,2022, 35 ( 5 ) .
7）云南省粮油科学筹议院，刘付英 . 美藤果及美藤果油的理化本质和油脂脂肪酸构成明白
16）华经谍报网 .2022 年中国食用植物油产量、消费量、消费布局及进出口情状明白
