爱赢体育5月2日，百果园向港交所提交了招股书。5天后，百果园被曝出用变质生果做果切、苹果发霉后无间售卖、幼凤梨充任大凤梨等题目，针对上述事务，百果园正在官方微博平台发布抱歉声明。随后，#百果园抱歉#的话题也冲上热搜榜。站正在风口浪尖的百果园，再度障碍IPO，能否得到本钱的承认？

　　许多人对百果园的第一印象是“贵”，店里卖的是高端生果，和其他街边的生果店纷歧律。

　　8日，纵目信息记者来到中北道一家百果园门店，红宝石草莓500g售价为49.9元，水晶富士500g为17.9元，而旁边一家平时的生果店，丹东朱颜奶油草莓500g为35.9元，红富士500g为9.8元，住正在相近的张先生告诉记者，他前几天正在百果园买过一个麒麟瓜，“也就八九斤的神志，果要130多块钱，实在是天价。”

　　不表也有百果园的忠厚粉丝，95后柳叶告诉记者，她最热爱百果园的一项任事即是“不写意可能随时退换”，“一分钱一分货，就算贵一点，我感觉也值。”

　　然而，云云贵价的生果，却如故翻车了。不日，微博博主“底细纠察局”暗访了百果园，发明涉事门店，把变质生果做成绩切，发霉的苹果也不睬不问，无间售卖。固然百果园总部有规章对别致水准央求高的生果不行隔夜售卖，但仍有部门门店对总部条例熟视无见。为了隐匿总部寻视与罚款，涉事门店用起了障眼法，将当日未贩卖出去的生果藏了起来。

　　对此，百果园正在官方微博平台发布抱歉声明，对涉事门店实行了倒闭整治的执掌，也给出了其他门店的整改和监视计划。

　　评论区立马炸开了锅，有网友表现，“之前热爱正在百果园给孩子买生果，感觉品德有保护，但有几次买半开的西瓜回去，没吃完放冰箱里第二天就酸了，自此再也不去买了。”也有人以为，“这绝对不是一家生果店的做法，以是买生果都不买切好的。”

　　据领略，余惠勇和妻子徐艳林正在2001年创立了百果园。上世纪90年代，余惠勇曾正在江西农科院承担探讨员，随后正在深圳一家食物零售商做配销司理。徐艳林正在江西做了8岁首中英语教师后，于2002年随余惠勇一同正在深圳开出了第一家百果园门店。20年韶华，百果园通过加盟形式迟缓扩张分销汇集。

　　招股书显示，百果园的营收源泉中，加盟店收入占了大头。而且一度从2019年的76.87亿元增加至2021年的81.25亿元。固然正在总收入中的占比崭露下滑，但加盟店照旧是百果园苛重的“现金奶牛”。到2021年岁终，百果园共有5351家线年定下的万店方针实正在有些遥远。此中自营店寥若晨星，惟有15家，剩下的5336家，一切是加盟店。

　　那么，天下5300多家店的百果园，谋划利润怎么呢？从招股书来看，百果园的节余才力并不笑观。2019年-2021年，百果园营收诀别为89.76亿元、88.54亿元和102.89亿元，毛利率则诀别为9.8%、9.1%和11.2%。三年净利润为2.48亿元、4570万元和2.26亿元，净利润率诀别为2.8%、0.5%和2.2%。

　　振动的利润，被百果园归结为疫情影响了线年，爱赢体育百果园生果贩卖及其他食物产物收入86.37亿元，均低于2019年和2021年。百果园正在财报中称，收入裁汰苛重是新冠疫情对线下零售门店贩卖酿成了倒霉影响，导致自行照料的加盟门店均匀贩卖额消重。

　　从幼区门口的伉俪生果店，到上千门店的生果企业，跟着投资方涌入，高度散漫的生果江湖被划分为“南百果、北鲜丰、西洪九”。当生鲜电商纷纷上市，社区团购风起云涌时，生果江湖的大佬们对IPO的愿望也写正在了脸上。

　　此前，百果园曾两度拟障碍上市。百果园先正在2020年6月1日向中国证监会国际部递交《境表初次公拓荒行股份审批》，拟于港交所主板挂牌上市。随后正在同年11月，百果园又与民生证券签定指引允诺，拟正在深市创业板IPO，然而两次折戟。

　　百果园奔赴IPO并非个例，就正在百果园提交上市申请的三天前，来自重庆的洪九果品向港交所更新了IPO招股书。有“北鲜丰”之称的鲜丰生果也多次传出IPO信息。

　　固然墟市庞杂，远景广大，但生果却不是一门好做的生意。近几年百果园也正在试验的线上生意，试图找到有力的冲破口，如无人货柜“百果盒子”、社区团购平台“熊猫大鲜”等也未正在业内声名鹊起。正在生果除表，百果园扩充了肉禽蛋品、蔬菜海鲜、粮油酒饮等类目，配送时效为越日达。买通线上渠道肯定水准上加快了百果园会员范畴扩张，果却也让其陷入了增收不增利的境况中。2019年、2020年和2021年，百果园线%。

　　电商判辨师鲁振旺承受纵目信息记者采访时表现，百果园平昔都是正在夹缝中生活，生果专卖门槛低，技巧含量低，像美团买菜、逐日优鲜这些竞赛敌手都正在持续争抢“蛋糕”，果况且老黎民更方向一站式购物，受限于店内面积的百果园很难与大卖场等其他企业竞赛。“就算是上市了，生果行业毛利低、爱赢体育损耗高、配送用度上等题目，品牌怎么能寻求冲破，这才是重心点。”鲁振旺坦言。